Sponsor Bağlantılar

Adana Kebap

Adana Kebap

Malzemeler :
400 gram kıyma
150 gram iç yağı
tuz, pulbiber
karabiber

Garnitürü için:
6 tane sivri biber
3 adet domates
yeşil soğan
maydanoz
taze nane
kırmızı turp

Salatası için:

2 tane kırmızı soğan
2 tane domates
nar ekşisi
zeytinyağı
Adana Kebap Tarifi


Adana Kebap Tarifi:

  1. 150 gram iç yağını ince ince kesin. 400 gram kıyma ile iç yağını birbirine karıştıralım.Üstüne, pulbiber tuz ve karabiber koyarak tekrar harmanlayınız.
  2. Kalın şişlere kebap içini şişn üzerine yerleştirerek elinizle şişe uzunlamasına doğru sıvayın.
  3. Garnitürü için 6 tane biberi ve 3 tanede domatesi büyük olarak kesin. Domatesleri ve biberleride şişlere yerleştirin.
  4. Mangalda yada ızgara da adana şişleri ve şişte olan domates ve biberleri mangalın üzerine koyarak pişirin.
  5. Salatası için iki tane domatesi küçük olarak ,2 tanede kırmızı soğanı da piyaz olarak kesin ve hepsini karıştırın.Üstüne zeytinyağı ve nar ekşisi katıp karıştırın.
  6. Servis tabağına adana kebabı ve şişte olan biber,domates ve lavaşları tabağa koyun. Ek olarak taze nane, turp, maydanoz,yeşil soğan ve salata ile servis edin. Afiyet olsun..

Sponsor Bağlantılar Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş

“ Adana Kebap ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

alt