Balık Kızartması

Balık Kızartması

Malzemeler
1 kg. mevsim balığı
1 limon suyu
2 yumurta
1 fincan bira
1 bardak un
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı köri
Tuz, karabiber, kızartma yağı
Balık Kızartması
Balık Kızartması Tarifi:
Balıklar ayıklanır, yıkanır, suyu süzülür. (Büyük balıklar dilimlenir). 1 limon suyu, tuz, karabiber, köri serpilir: maydanoz yaprakları konur ve yarım saat dinlendirilir. Ayrı bir kapta iki yumurta, bir fincan bira, 2 yemek kaşığı zeytinyağ. bir bardak unla çarpılarak bulamaç yapılır. Balıklar veya balık dilimleri önce unlanıp bulamaca batırılır, sonra kızgın yağda pembe renkte kızartılır. Maydanoz yapraklarıyla süslenir. Buharda patates garnitürü ile dağıtım tabağına alınır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri