Bohça Böreği

Bohça Böreği

Malzemeler
3 tane yufka
3 tane yumurta
1 bardak sıvı yağ
Yarım kilogram ıspanak
100 kilogram beyaz peynir
Tuz
2 çorba kaşığı susam
Pul biber
bohça böreği
Bohça Böreği Tarifi:
Ispanaklarınızın yapraklarını güzelce yıkayınız ve incecik kıyınız. Üzerine bir tutam tuz serpip ovalayınız. Peyniri eziniz ve ıspanakların içerisine ekleyip karıştırınız. Bir kâsenin içinde yumurtayla, sıvı yağınızı iyice çırpınız.
Yufkayı mutfak tezgâhınıza yayınız. Üzerine de yumurtayla, yağ karışımından sürünüz. Üç kat yufkayı harç sürerek üst üste koyunuz. Yufkayı yirmi santimetreye, yirmi santimetre halinde karelere bölünüz. Ortasına ıspanaklı harcınızdan koyunuz ve bohça biçiminde kapatınız.
Fırın tepsinizi yağlayınız ve hazırladığınız börekleri diziniz. Üzerlerine bir miktar yumurtalı, sıvıyağ karışımından sürüp susamı serpiniz. Fırınınızı kızdırınız ve180 derece kızgın fırına atıp pişiriniz. Pişince servis tabağınıza alınız ve servis ediniz. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri