Sponsor Bağlantılar

Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu Patates Köftesi

(4-6 kişilik)
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
2 adet orta boy haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı isot (Urfa biberi)
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz, kimyon
Bulgurlu Patates Köftesi


Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi:
Bulguru 1 su bardağı sıcak suyla ıslatıp üzerini kapatın. Haşlanmış patatesi çatalla veya patates ezici ile ezin. Soğanı incecik doğrayıp salçayla zeytinyağında  kavurun.
Bulgur, patates ve salçalı soğanı birleştirip kaşıkla karıştırın. Diğer malzemeyi ilave edip köfte yoğurur gibi elinizle yoğurun. Patatesin nişastası çıkmamalıdır, aksi halde elinize yapışır ve köfte şekli veremezsiniz.
Köfteyi yoğurduktan sonra 10 dakika kadar açık olarak dinlendirip avuç içinde şekillendirerek yeşilliklerle birlikte servis yapın.

Sponsor Bağlantılar Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş

“ Bulgurlu Patates Köftesi ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

alt