Sponsor Bağlantılar

Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş

Malzemeler
225 gram un (2 su bardağı)
50 gram katıyağ (veya tereyağı)
Bir tane yumurta
İki çorba kaşığı süt
Bir çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
Dolgu Malzemeleri İçin:
200 gram ıspanak
Bir tane küçük boy kuru soğan
İki çorba kaşığı ayçiçekyağı
60-70 gram tuzsuz taze lor peyniri
Bir avuç kadar rende kaşar peyniri
Bir tane yumurta
Bir çorba kaşığı un
Üç çorba kaşığı krema
Bir tatlı kaşığı civarında tuz
 Ispanaklı Kiş


Ispanaklı Kiş Tarifi:
Unu bir leğene alarak ortasını havuz biçiminde açalım. Oda sıcaklığında yumuşamış katıyağı, yumurtayı, sütü, tuzu ve kabartma tozunu koyup yoğuralım. Streç folyoya iyice sarıp buzdolabında onbeş dakika kadar bekletelim.
Ispanağı büyükce doğrayalım soğanı ince ince kıyalım. Ayçiçekyağını bir tavada eritip soğan ve ıspanağı katalım. Karıştırarak kazanın kapağını kapatalım. 1-2 dk karıştırarak kavuralım ve ıspanaklar ölünce kazanı ateşten alalım.
Krema, peynir, yumurta, bir kaşık un ve tuzu geniş bir kapta iyice karıştıralım. Ispanağın fazla suyunu bir süzgü ile süzüp peynirli karışımla karıştıralım.
Kiş hamurunu oklava ile açıp yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbının içine yerleştirelim. Ispanaklı karışımı hamurun içine dolduralım. Kenarındaki fazlalıkları bıçakla kesip alalım.
Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirelim. Soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım. Dilimleyerek servis yapalım.

Sponsor Bağlantılar Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş

“ Ispanaklı Kiş ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

alt