Sponsor Bağlantılar

Kırmızı Pancar Turşusu

Malzeme
3 adet kırmızı pancar
2 kafa sarımsak
15-20 tane karanfil
10-15 tane defne yaprağı
2 yemek kaşığı toz şeker
Sirke


Yapılışı
Pancarların yaprağını ve kökünü kesiniz ve iyice yıkayınız. Bir tencereye alınız ve su ilave ederek yumuşayana kadar kaynatınız. Pişince soğuk suyun içerisinde soğutunuz.
Kabuklarını soyunuz ve dilimleyiniz. Sarımsakları soyunuz. Doğradığınız pancarları kavanoza diziniz ve aralarına da sarımsaklarınızı, defne yapraklarınızı ve de karanfillerinizi yerleştiriniz. Ardından da toz şekeri serpiniz. Temizlediğiniz mermer parçasını üzerine ağırlık yapması için koyun.
1 litreye suya 8 yemek kaşığı tuz olacak biçimde, kavanozunuzun dörtte biri tuzlu suyla, kalan bölümü de sirke olacak şekilde doldurunuz. Kavanozun kapağını sımsıkı kapatınız. Oda sıcaklığında bulundurunuz. Pancar turşunuz, suyu koyu kırmızı yada mor renk olması yemeğe hazır olduğunun göstergesidir. Afiyet olsun.

Sponsor Bağlantılar Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş

“ Kırmızı Pancar Turşusu ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

alt