Kol Böreği

Malzemeler:
500 gr. un
10 gr. tuz
250 gr. su
50 gr. tereyağı
100 gr. pirpirim
20 gr. ekşi yoğurt
2 gr. tuz
1 adet kiraz
domates
kol böreği
Kol Böreği Tarifi:
Unu, tuz ve suyla kulak memesi kıvamında yoğurup dinlendirin. 250 gramlık parçalar halinde kesip yuvarlayın. Yanm saat dinlendirdikten sonra 50 gram yumuşak tereyağını 2 hamurun arasına koyun. 1 saatlik dinlenmeden sonra açın. Açılan hamurun içine harcı koyun. Üst taraftan başlayarak kol şeklinde sann. Tepsiye koyup, orta hararetli fınnda pişirin. İkram ederken önce pirpirim salatasını yoğurtla karıştırıp tabağın ortasına koyun. Kol böreğini 8 santim boyunda kesip salatanın üzerine yerleştirin. Yanında kızarmış kiraz domates ve tereyağlı kırmızı biberle birlikte misafirlerinize sunun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri