Sponsor Bağlantılar

Makarna Böreği

Makarna Böreği

Malzemeler
1 paket 1 numara makarna
2 adet domates
100 gr. (3-4 parça) dil
2 kaşık  yağ
1 bardak kaşar
1/2 kuzu ciğeri
1/4 pişmiş tavuk
3 yumurta
2 baş soğan, tuz karabiber
Makarna Böreği


Makarna Böreği Tarifi:
Makarna haşlanır, soğuk suda kabarmaya bırakılır, süzülür. Soğan incecik doğranır ve iki kaşık yağda pembeleştirilir, ince doğranmış ciğer atılır, dil ve tavuk eti eklenir, kabuğu soyulmuş, küçük doğranmış domates eklenir. Biraz daha çevrilip süzülen makarnaya katılır, çarpılmış üç yumurta ve rendelenmiş peynir konarak karıştırılır; tuz ve biber atılır.
Yaprak hamuru veya alt-üst böreği hamuru yapılır; ikiye aynlır. Büyük parça açılarak tepsiye veya payleks bir kaba kenarlarına taşacak şekilde yerleştirilir, içine etli makarna karışımı doldurulur, ikinci hamur açılarak makarnanın üstüne kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür, fırında pembe renkte kızartılır. Kare veya baklavalara kesilir. Üzerine kepçe ile biraz et suyu gezdirilir.

Sponsor Bağlantılar Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş

“ Makarna Böreği ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

alt