Sponsor Bağlantılar

Mantar Çorbası

Mantar Çorbası

Malzemeler
6 bardak et suyu
1 bardak süt
250 gr. mantar
2 kaşık un
1 baş soğan
2 yumurta sarısı
1 kaşık tereyağı veya margarin
Hindistan cevizi rendesi, tuz, tarabiber
Mantar Çorbası


Mantar Çorbası Tarifi:
İnce doğranmış soğan, yağ ile bir tencerede pembeleştirilir, un eklenir, biraz daha karıştırılır, et suyu konur. Mantarlar yıkanıp bir kapta ateşe bırakılır, silkeleyerek siyah suyu çıkarılır, süzülür ve çorbaya eklenir, tuz ve bir fiske hindistan cevizi konur, mantarlar pişinceye kadar kaynatılır. Yemek zamanı iki yumurta sarısı bir bardak sütle iyica çarpılır, karabiber eklenir, bir taşım kaynayınca ateşten alınır, kızarmış ekmekle servis yapılır.

Sponsor Bağlantılar Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş

“ Mantar Çorbası ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

alt