Sponsor Bağlantılar

Mumbar Dolması

Mumbar Dolması

Malzemeler:
1 kg bumbar
Yarım kilo pirinç
3 tane orta boy kuru soğan
4 tane domates
3 tane yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı yağ
Yeteri kadar tuz,karabiber,pulbiber,kimyon
Mumbar Dolması


Mumbar Dolma Tarifi:
Mumbarı alın bol suda yıkayın.Mumbarları içini dışarı çevirip bol tuzla ovalıyarak iyice yıkayın.Yıkadıktan sonra tekrar çevirin.İçi hazırlamak için geniş bir kaba pirinci koyup yıkayın.Sonra soğanları küçük küçük doğrayın.Domatesleri de küp küp doğrayın.Yeşil biberi doğrayıp salçayı yağını baharatlarını katıp karıştırın.Şimdi mumbarı alın elinize bir dolma oyacağı yardımıyla içini dışına çevirerek doldurun.Doldurma işi bittikten sonra mumbarların uçlarını bağlayın.Bumbarlara bol tuz dökerek ovalayıp yıkayın.Büyük bir tencereye koyun üzerini aşacak şekilde suyunu katıp
ocağın altını yakın. Bir saat pişirin. Sıcak sıcak servis yapın

Not:İşkembe dolmasınıda aynı şekilde yapabilirsiniz.

Sponsor Bağlantılar Bu Tarife Yorum Yazın, Sık Kullanılanlara Ekle, FaceBook'ta Paylaş

“ Mumbar Dolması ” tarifi için İlk yorumu siz yapın

Bu tarif için yorum yapın

alt