Portakallı Kek

Portakallı Kek

(6 kisjlik)

Malzemeler:
3 portakal kabuğu
1 su bardağı (175 g) toz şeker
2 su bardağı (200 g) un
2 yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
1/2 Çay bardağı (50 ml) su
100 gram margarin
1/2 tatlı kaşığı (2.5 gram) karbonat
1 Çay bardağı (100 gram) yoğurt
1 Çay bardağı (100 ml) süt
Portakallı Sos Malzemeleri:
1/2 Çay bardağı (45 gram) toz şeker
1/2 Çay bardağı (50 ml) portakal suyu

Portakallı Kek Tarifi

  1. Portakallı Kek Tarifi:
    Portakalların kabuklarını, yarım çay bardağı su ile iki yemek kaşığı şekeri şeker eriyinceye dek, yaklaşık olarak iki dakika pişirelim.
  2. Üzerine margarin katalım ve margarin eridikten sonra karışımı ocaktan alalım. Portakallı sos malzemelerini bir kaseye koyalım ve karıştıra karıştıra şekeri eritelim.
  3. Kalan şekeri, yumurta ile birlikte yaklaşık üç dakika çırpalım. Yoğurt, süt, karbonat, un, hamur kabartma tozu ve portakallı karışımı da katıp, bir-iki dakika kadar daha ağır devirde karıştıralım. 175°C’deki fırında yaklaşık olarak 50-60 dakika kadar pişirelim.
  4. Fırından çıkarttığımız kekimizin üst kabuğunda, bir kürdan ile pek çok delik açalım ve portakallı sosu bir kaşık ile üzerine dağıtalım. 15 dakika civarında dinlendirelim. Daha sonrada kalıptan çıkaralım ve soğuduktan sonrada kekimizi dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun!
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri