Terbiyeli Kış Çorbası

Terbiyeli Kış Çorbası

Hazırlama süresi:10 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
4-6 Kişilik

Malzemeler
1 demet ıspanak
1 demet pazı
3-4 çiçek brokoli
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
5-6 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Terbiye için:
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı mısır unu
1 çorba kaşığı beyaz un
2 çorba kaşığı sirke
1 diş sarımsak
terbiyeli kış çorbası
Terbiyeli Kış Çorbası Tarifi:
1, Bütün sebzelerimizi iyice yıkayıp süzelim. Soğanı kıyalım yağda hafif bir şekilde soteleyelim. Ispanak ve pazı ve yapraklarını büyük büyük doğrayarak soğana ekleyelim. Yumuşayana dek kavurup üstüne sıcak suyu katalım. Brokolilerimizide de çiçek çiçek ayırarak ekleyelim. Tuzu ve karabiberi serpiştirip pişmeye bırakalım. Daha sonrada blendırdan geçirip çorbanın kıvama gelip gelmediğini kontrol edelim. Şayet koyu olacak olursa bir miktar daha sıcak su katabiliriz.
2, Terbiyesinide hazırlamak üzere yumurtanın sarısını, ezilmiş sarımsak, sirkeyi ve unlarıda yarım bardak civarında su ile güzelce çırpalım. Çorbadan 1 kepçe terbiyeye katıp ılıştıralım ve tamamını çorbaya katıp karıştıralım.
Bir taşım kadar daha kaynatarak sıcak sıcak servis yapalım.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
yemek tarifleri